Après avoir été conseillère pédagogique de français pendant quelques années, Lise Ouellet a mené la majeure partie de sa carrière au ministère de l’Éducation du Québec. Pendant plus de 20 ans, elle a supervisé la conception d’épreuves de français au primaire et au secondaire, puis, en 2000, elle a été nommée responsable des programmes de français, langue d’enseignement, au primaire et au secondaire, jusqu’à sa retraite du gouvernement en 2014. Dans ces dernières fonctions, elle a coordonné, entre autres, la conception du site Livres ouverts, la mise en application du Plan d’action sur la lecture à l’école, la rédaction des programmes de français du primaire et secondaire et la formation des conseillères et conseillers pédagogiques de français.